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食堂承包之食堂套餐12元菜谱

食堂承包之食堂菜谱12元
 
食堂套餐12.00元/天.人餐费就餐合作模式是包吃报餐消费模式,食堂按工厂给予报餐的人数经营,既食堂按实际人数来做饭菜(有适当的预留),避免了饭菜过多剩余食堂亏,做少员工没得吃的现象。从而精减各方面(人工食材等)开支,并将实惠直接受益给就餐员工。一些高标准化花园式的工厂,其工作环境要求较严,全空调厂房,世界领先的生产设备及相应设施,甚至无尘无菌车间。此类型工厂企业对员工的业余休闲生活,尽 可能的创造出丰富多彩的各种项目。一般来说员工住宿条件优越,宿舍区设有培训室、图书室、便利店、电视室、篮球场、康乐室等学习娱乐场所。食堂饮食相对于员工业余生活占有重要的比重,因此提升工人的饮食档次也是在情理之中。
 
举例:海伦堡创意园—员工食堂
      报餐包月消费方式,月底报下个月的就餐人数,中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
      850人就餐,12.00元/人.天,二荤二素一汤,米饭任食,水、电、燃料厂方负责。
海伦堡创意园,地处番禺主干大道禺山西路329号,是南中国最大的文化创意与工业设计产业经济引擎,以智能化、低密度、生态型的总部楼群,集办公、科研、设计、中试、孵化于一体的企业总部聚集基地。入驻多家知名企业。
 
海伦堡创意园餐厅一周菜谱(每周不同,12.00元/日案例,伙食费每天12元)
早餐品种举例/每餐2.00元
 
食堂承包之食堂套餐供应12元菜谱:

日期 规格 菜式名称 标准 备注
早餐 中餐 晚餐 汤类
星期一 八菜一汤 扬州炒饭汤面条菜包 油条蛋糕花卷 猪肉炒花菜生炒猪舌辣子鸡丁 炒大白菜东坡肉红烧鱼块 青笋烩肚条炒胡瓜 猪肝炒洋葱
韭菜牛肉
火腿炒豆角
炒生菜
糖酸排骨
宫保肉丁
腐竹扣肉
炒豆干
醋菜粉丝汤紫菜肉沬汤 12元/天/人 选两荤一素
星期二 八菜一汤 火腿炒饭肉丝面条馒头 油条烤包花卷 椒盐虾
糖醋排骨
东坡香菇鸭
炒土豆蒜泥白肉牛腩炖萝卜 猪肉炒酸菜炒尖椒 猪肉炒豆干
  
脆皮炸肠头
猪心拼蒜心
炒菠菜
韭黄牛肉
五杯鸭
香酥带鱼
炒南瓜
龙骨海带汤黄花蛋汤 12元/天/人 选两荤一素
星期三 八菜一汤 炒河粉油饼麻油团 鸡蛋面汤米粉绿豆粥 红烧全鱼
葱蒸鸡蛋
尖椒排骨
炒豆芽
盐焗鸡
清炖猪手
鸡翼炒腐竹
蒜茸菜心
西芹炒腊味
猪肉炒花菜
五香羊肉
炒木瓜
麒麟凤爪
肉丸炒青椒
鲜菇扒鸭掌炒芥菜 冬瓜排骨汤清补鸡汤 12元/天/人 选两荤一素
星期四 八菜一汤 八宝粥
馒头
蛋卷
芝麻饼炒米粉 梅菜扣肉
西红柿炒蛋宫保鸡丁
炒小白菜松子鱼糖醋排骨 大肠炒酸菜炒冬瓜 鸡腿炒尖椒
猪肚炒西芹
香芋扣肉
煮猪红
咖喱鸡煲
香酥泥鳅
酥香泥鳅
炒马铃薯
冬瓜绿豆汤鱼头豆腐汤 12元/天/人 选两荤一素
星期五 八菜一汤 瘦肉汤米粉
鸡蛋炒饭绿豆饼
蛋糕蛋卷 猪肉炒尖椒咸鱼肉沬茄子煲荷兰豆炒猪心 炒包菜
五杯鹅
红烧肉
香肠炒四季豆煮猪红 三杯鸡
鱼香腰花
烤鸭炒青椒
炒青瓜
脆皮猪肚
鱼煮水豆腐
麒麟凤爪
炒上海青
黄豆芽肉片汤西红柿蛋汤 12元/天/人 选两荤一素
星期六 八菜一汤 豆浆
白粥
油条
肉包
炒河粉麻团
叉烧肉
青笋炒肉片猪头皮炒菜椒
鸡翼炒荷兰豆炒上海青水煮鱼 炒西芹
蒜茸蒸虾
花生炒肉片
腊肉炒蒜心
大肠炒青椒
炒大白菜
南乳焖猪手红烧松子鱼
金银炒滑蛋煮猪红 青皮汤蛋汤 12元/天/人 选两荤一素
海带骨头汤
 
星期日 八菜一汤 皮蛋瘦肉粥炒米粉油酥花生 蛋糕
肉包
油条
午餐肉线炒粉丝
麻辣牛丸
清蒸排骨
脆皮鹅
卤鸭
咸鱼肉饼
炒丝瓜
炒菜心
鸭肉炖荷兰豆花生煲猪手
茄夹
炒高丽菜
生姜焖狗肉红烧牛腩
尖椒鸡杂
炒萝卜
紫菜肉丝汤 萝卜骨头汤 12元/天/人 选两荤一素